小田急線 経堂駅徒歩1分。朝〆新鮮ホルモンを店内串内し備長炭で香ばしく焼き上げてご提供いたします。「デイゼロのもつやき」「三世代で利用したい店づくり」「スタッフが喜びを得られる組織づくり」をモットーに私たちに関わる皆んなが笑顔になる「もつやき屋 」を目指しています!

うまい串焼きを食べるには!

2014.1.16 お知らせブログ

うまい串焼きを食べるにはもつやき優貴ですが(笑)
ルールではないのですが、おいしく食べるコツをお教えします!

よく串焼きをお皿に一つ一つバラすお客さんが多いのですが、お店側からしてみると、できれば串からバラすことなく、そのまま口に運んでいただきたいのです!

何故なら、串からお肉を外すと、串が刺さっていたお肉の穴から、旨みの詰まったスープがお皿に流れ出てしまうからです。

ですから、できるなら肉の刺さったまま口に運んでいただいて、本当の旨さを堪能していただきたいと思います!

決して串のまま食べるのは下品なことではありませんよ!
豪快に食べてほしいですね!

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