お客様「ええっ、こんなに注いでくれるの？」

スタッフ「もつやき優貴ではなみなみ注ぎますよ！」「250ml位入っています」「本当は1000円以上でお出ししたいところなんですが、850円です」「お得ですよ」

お客様「田酒大好きなんだよね」「いや～、これはお得だよね！うちらは経堂に住んでないけど、絶対また来るよ！！」

スタッフ「またよろしくお願いします(^O^)」

こないだのお客様とスタッフの会話の一コマです。
本当は1000円頂きたいのは本当です。他店では、180mlで1000円ですね。
でも、もつやき優貴では、お店のオープン当時から日本酒はなみなみ注ぐのがお店のこだわり。オープン当時、田酒はありませんでした。田酒を仕入れられることになって、なみなみ注ごうか迷いました。
何故なら、田酒は他の日本酒よりちょっぴり高価なので…
でもなみなみ注ぐことをお客さんが喜んでいてくれていました！！だから変えないで行こう(ー_ー)!!
値段は？いくら？850円？？う～ん…
これ以上だと飲んでもらえないのではなかろうか？という考えから850円に設定。
いろんな人に田酒の味を知っていただきたかったので、増税後も全てのメニューを値上げせずに頑張っています。
実は店長は日本酒はあまり飲みません。でも、田酒はスッキリ美味しいと思います。だからオススメしています(^O^)

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