寒い日々が続きますね。お鍋のいい季節ですね！

ここまで寒い日々が続くと『もつ鍋』のご注文が物凄い入ります。

もつやき優貴がお世話になっているお肉屋さんは、いつも物凄く新鮮で質の良いお肉を納品してくれます。

お鍋のメインの具材になるのは、牛の内臓肉の『コプチャン(牛の小腸)』という部位なのですが、やはりそのコプチャンも、そこら辺のお肉屋さんじゃ手に入らない位の、脂がたっぷりのった極太のコプチャンを運んで来てくれます。

だからお出汁がコプチャンからたっぷり出てとっても美味しいんですよね！

本当にお肉屋さんに感謝です。