毎日芝浦の屠場から送られてくる、朝締めの新鮮な牛小腸を、特性の自家製辛みそでジュージュー焼いてみました！！新鮮な牛小腸なのでプルップルですよ！
キャベツ、もやし、ねぎ、ごまも一緒に、よく混ぜて召し上がってほしいです。
牛小腸は脂をたっぷり含んでおり、その脂はとっても甘く、脂っこいのが苦手な人にはちょっとしつこ過ぎると思われます。そのしつこさを自家製の辛みそで程よく緩和して、絶妙なバランスに仕上げられていると自負しています！！！

ごはんが欲しくなります！！3杯はいけるのではないでしょうか？
もつやき優貴は定食屋ではありませんが、白いごはんを用意しております！！
大盛りも無料でしますので、ぜひぜひ、定食感覚で召し上がっていただくのもありだと思っています！！実際に、一口食べてから、すぐに白いごはんをオーダーいただくことも多いですよ！
この旨さをみなさんに伝えたい！
いや～新鮮なホルモンって最高ですね！

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