小田急線 経堂駅徒歩1分。朝〆新鮮ホルモンを店内串内し備長炭で香ばしく焼き上げてご提供いたします。「デイゼロのもつやき」「三世代で利用したい店づくり」「スタッフが喜びを得られる組織づくり」をモットーに私たちに関わる皆んなが笑顔になる「もつやき屋 」を目指しています!

もつやき優貴は経堂の大衆居酒屋です!!!

2014.1.22 お知らせブログ

店の外観は「そば屋」「すし屋」とよく言われます。
少し高いお店に見えるみたいです。

もつやき屋と言えば、赤ちょうちん!そんなイメージが強いと思います。しかしそんなイメージを変えたく、女性、子供連れの方でも来ていただく綺麗な店内作りを心掛けた結果、高そうなイメージになってしまいました(笑)

でもそんなに高くありませんよ!

朝屠畜されて、芝浦から直送されたお肉を、店内で丁寧に手刺ししています。

それなので仕込みはかなり時間に追われ、バタバタすることが多々あり、正直地獄です(笑)20140119_173931

そして冷凍ものはほぼ使用しないというこだわりをもっています。

手間暇かかっていることと、この旨さであれば適正価格だと思っています!

相談いただければ、宴会コースも4名様以上からご用意しております。ご希望があれば、それに沿えるようにメニューを考えますので、お気軽にお問合せいただきたいです(^O^)

 

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