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2021.01.01

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DSC_3771 青森の日本酒、青森の食材にこだわっているもつやき優貴ですが、今年もまた青森から無農薬の『みょうが』が届きました!!! スーパーで売られているのと比べるとちょっと色合いは良くないかな??(笑) とは思いますが、これが無農薬で育てられた特徴なのではないでしょうか?? スーパーで売られているのより、ちょっと色は黒いですが、やはり味は違いますね!! しゃきしゃき度は全然違いますし、ちゃんとみょうが自体に味があります!! みょうがの串自体が珍しいからなのか、昨日から出し初めてからたくさんのオーダーを頂いていますし、お代わりもいただいています(^O^) 基本的には串焼きにしてお出ししていますが、通常のキャベツのお通しに入れるとこれもまた美味でしたし、いつもはのせていませんが、冷やっこの薬味としても活躍してもらっています!! やっぱり無農薬で育てられた野菜って美味しいですね!! それが実感できることが嬉しいです(ー_ー)!! https://www.facebook.com/pages/%E3%82%82%E3%81%A4%E3%82%84%E3%81%8D-%E5%84%AA%E8%B2%B4/569407106444496

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