無農薬野菜串!!

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青森の日本酒、青森の食材にこだわっているもつやき優貴ですが、今年もまた青森から無農薬の『みょうが』が届きました!!!

スーパーで売られているのと比べるとちょっと色合いは良くないかな??(笑)
とは思いますが、これが無農薬で育てられた特徴なのではないでしょうか??
スーパーで売られているのより、ちょっと色は黒いですが、やはり味は違いますね!!
しゃきしゃき度は全然違いますし、ちゃんとみょうが自体に味があります!!

みょうがの串自体が珍しいからなのか、昨日から出し初めてからたくさんのオーダーを頂いていますし、お代わりもいただいています(^O^)

基本的には串焼きにしてお出ししていますが、通常のキャベツのお通しに入れるとこれもまた美味でしたし、いつもはのせていませんが、冷やっこの薬味としても活躍してもらっています!!

やっぱり無農薬で育てられた野菜って美味しいですね!!
それが実感できることが嬉しいです(ー_ー)!!

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