経堂で一番いい雰囲気のお店を目指して

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ゴールデンウィークは屠殺場が休みです。
毎日デイゼロ(朝締めされた新鮮なお肉)を仕入れているもつやき優貴としては、連休の営業はお肉が良くないので、あまり営業したくないものです。
それなので、連休の最後の2日間位は毎回休みにしています。
そんなお店の休みを利用して、もっともっとお店を良くするために、スタッフ全員で今繁盛しているお店で勉強会という名の飲み会に行ってきました
ぁ~(*^_^*)
正月、ゴールデンウィーク、お盆以外は、もつやき優貴は年中無休です。
ゴールデンタイム、夜の6時から、スタッフ全員で乾杯ができることだけでも、店長のテンションは上がってしまいます!!
まず銀座の繁盛店へ、その後、たまたま見かけた『フーターズ』へ。フーターズは予定に無かったのですが、みんなが行きたがるので話のネタに一杯だけ(笑)セクシーなお姉さんがいっぱい!みんな鼻の下伸ばしまくりです(笑)
そして池袋に移動して、同じ業態のもつやき屋さんへ!!
店長のいないところで、スタッフ同士が仕事の話しで熱いバトルを繰り広げたりしていて、実は感動していました!!
すごい苦労したけど、いいチームになってきた気がします。このような機会を増やしていきたいですね!!
もっともっと努力して、お客さんにとっていいお店にしていきたいと思います。
今後とも、もつやき優貴をよろしくお願い致します。

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