もつやき優貴は、経堂のホルモン居酒屋ですが…

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本当にたまにですが、こんなものもお出ししています!!
「ホタテ」です!しかも青森直送です!!身がでかくて、プリップリです。関東では中々お目にかかれないのではないでしょうか? お店に届いた時にはまだ生きていて「ワサワサ」いってました。そして貝から身を切り離そうとすると、抵抗して貝が閉じます。しかもかなりの力です。なんだか人間って残酷だなぁ~と思ってしまいます。
でも、この新鮮さだから旨いんだなぁ~と実感。
スタッフは刺身でも、焼きでも、ホタテカレーにしても食べました。大満足!!

これだけいいものですから、是非お客様にもお出ししたいと思います。お肉に、内臓肉にはもともとこだわっていますが、魚介類にもこだわる!!(^O^)

ホタテは3月が一番おいしいみたいですよ!だから毎年3月に青森の店長の嫁さんの実家から大量のホタテが送られてきます。いったいいくらするんだろう?と焦るくらい送られてきます(汗)
ですからホタテは毎年3月限定です!!

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