8月2014

もつやき屋の豚丼!!!

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まかないで何度も作った『豚丼』何度も作って食べた結果…。
今日のはものすごくウマイね!!これだったらお店のメニューに加えてみてもいいんじゃない??
それなら早速やってみよう!!(^O^)
ということで、一週間ほど前から『優貴の豚丼』としてお出ししています!!
優貴の秘伝のタレが毎日熟成されています。そのタレを使用して焼き上げた優貴の豚丼!!
チェーンの定食屋と同レベルで考えられては困ります(笑)
ジワジワと人気が出つつありますよ!!

こんな感じでもつやき優貴では、まかないからメニュー化ということが、ここ最近多いです!
これは、まかないにも力を入れろ!!ということなのかな?なんて感じてる店長でした(笑)

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生トマトサワー!!

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約1カ月以上の試行錯誤を繰り返して、やっとこさ登場です!!
この真夏に合う『生トマトサワー』です!!!
通常はトマトジュースを焼酎で割るっていうのが主流だと思いますが、もつやき優貴のトマトサワーは、名前の通り生トマトを使用しております(^O^)
トマトそのものが、お口に入ってくるこの感覚!これがトマトを食べてる感覚で美味しいんだ!!
と豪語する店長(笑)
確かにこのような形でトマトサワーを出しているお店は中々無い気がします!!
そしてこの生トマトサワーに注がれる炭酸は、前回ブログでも登場した『強炭酸』です!!
この猛暑の真夏に合う、トマトの清涼感と、強炭酸の爽快感!!
とっても美味しいですよぉ(^O^)

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経堂で強炭酸サワーを飲むなら!!

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もつやき優貴に新しい武器が導入されました!!!
いつもお世話になっている酒屋さんの頑張りのおかげで、普通の炭酸ではなく『強炭酸』強い炭酸の出るビールサーバーが導入されました~!!!(^O^)
しかも強炭酸が出るためにわざわざ改造してくれたとのこと(^O^)
なんてすばらしいんだ!!
やはり強炭酸が出るビールサーバーということで、前のビールサーバーよりもかなりサイズがデカくなり、その佇まいはかなり立派です(笑)
このシュワシュワ感はたまりません!!!
この機械でないとこの強炭酸は味わえません。
お店をオープンして以来、ずっと欲しかった強炭酸の出るビールサーバー!
店長は感激です。マジ嬉しい(^O^)
角ハイボールや他のサワーなどもこの強炭酸で作りますので、強い炭酸の爽快感が味わえますよ~(^O^)
是非是非、もつやき優貴の強炭酸の角ハイ、強炭酸のサワーを飲んでみてください!!

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経堂で古酒飲むなら

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泡盛の古酒が手に入りました!!
壺に入ってたっぷり寝かされていて、まさに只今熟成中です!!

『忠孝3年』と『忠孝5年』の2種類です。
忠孝3年は600円、忠孝5年は850円でご提供しています!!

熟成させるための壺!これがめちゃくちゃ高いです!!

見た目もとっても美味しそうに見えるので、店長のお気に入りです!!

壺に入って、熟成されて、もっともっとおいしくな~れ(^O^)

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