新着情報

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昨日、GWのお休みをいただき、さらに結束を強めるために親睦会を開催しましたぁ!!!
3件はしごして、最終的にはみんなベロベロ(笑)
恋の話し、仕事の話し、下ネタなどめちゃくちゃ盛り上がりました!!!

やはり飲みにケーションは重要だなぁと、そして最高だなと実感した店長でしたっ!!!

さあ楽しんだので、今日からまた頑張って営業します!

いつもご愛顧ありがとうございます!!

世代交代!!!

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ついに世代交代です!!祐次が焼き台デビューをしました!!!
これで店長は引退です(笑)
店長もお店に入りはしますが、完全なる脇役にまわり、新人バイトのように洗い場に入ることになります!!
時期店長として頑張ってほしいです!!
炭火を操っておいしいもつ、焼き鳥を焼いてもらいたいです!!

頑張れ祐次!!!

もつグラタンです!!!

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もつグラタン!!!
もうシーズンは過ぎてしまったと思われるグラタンですが、もつやき優貴では今だに人気絶好調!!!
しっかりと処理された新鮮なもつを使用していることと、グラタンにする前の工程で、もつにしっかりと味つけをしているので、味がしっかりしていてとても美味しいですよ!!

期間限定でやっているのでそろそろ終わってしまうかもです!!
よかったら遊びに来てくださ~い!!!

パクチー奴!!

パクチー奴

パクチー奴

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暖かくなっていきましたね!!

そこで『パクチー奴』の登場ですっ!!

最近何かと人気のパクチー!もつやき優貴にもパクチーの波が押し寄せてきました!

パクチーと豆腐とピーナッツとナンプラーのコラボレーションがたまりませんっ!!

おいしいもつやきを食べながら、ちょっと一息『パクチー奴』たまりませんよぉ!!

もつのアヒージョ!!!

もつのアヒージョ!!!

豚の胃袋のガツ!!そして牛の第4番目の胃袋を使ってアヒージョを作ってみました!!!

オリーブオイルとニンニクの焦げた香がたまらなく食欲をそそります!!

だんだん人気が出てきています!!

パンにつけてとってもおいしいです!

経堂でもつ鍋食べるなら、もつやき優貴で!!!

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久々のブログ更新です!!
店長怠けていました…すいません(T_T)

寒くなってきましたね!!!
さぁ、もつ鍋の季節がやってきました!!!
経堂でもつ鍋を食べるなら、絶対にもつやき優貴しょ!という位一生懸命開発したもつ鍋です。
もつやき優貴のもつ鍋は2種類!!
あっさり塩味の白!!!
ピリ辛みそ味の赤!!!

の2種類です!!!(^O^)
去年までは白のみでしたが、赤を開発いたしましたぁ!!!(-_-メ)
店長、営業終了後の深夜のもつ鍋の試食で…
食べ過ぎで3キロ太りました(笑)
朝どりのぷるっぷるっの脂たっぷりのコプチャンを使用しております。

締めの雑炊、締めのラーメンもご用意しております!!
鍋!と言えば2人前から!!が主流ですよね!!
しかしっ!!! もつやき優貴のもつ鍋は1人前からオッケーです(*^^)v
他のメニューも召し上がっていただきたいので2名様でご来店になっても1人前でオッケー!!
中々ないと思いますよ~!!
さらにっ!! 他のメニューも召し上がってもらいたいので、他のお店では大体1人前1200円以上が普通ですが、なんともつやき優貴では1人前950円からお出ししています!!

寒い季節、もつやき優貴でうまくてあったかいもつ鍋を、みなさんでつっつくのはどうでしょうか?幸せな気持ちになることは確実ですよ!!!

経堂の居酒屋で女子会!!

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1カ月位前からご予約いただいていた8名様。
ご来店になると、全員女性のお客様でした。
そして、わざわざ遠くから電車を乗り継いで経堂のもつやき優貴までお越しくださった模様。
うちのお店は地元のお客様が多く、遠くから来ていただくことはとても珍しいこと!!!
店長にとって、とってもうれしいことなんです!!!(^O^)

全員女性のお客様なのですが、なんとお酒は黒霧島の1升ビンをオーダー!!
男性でも1升ビンは中々頼まれません(笑)
沢山飲んで、沢山食べていっぱ盛り上がっていただきました!!!
ちょっと声のボリュームは大きかったけど…(笑)
すごいパワー感!!!
まさに肉食系女子の集まりといった感じ!!!
男子も負けていられませんね(^O^)
と感じたもつやき優貴の夜でした!!!

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さんま串

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ついにっ!!!
うちはもつやき屋。いままでお肉しかお出ししてきませんでした…。
しかしっ!!ついにお魚に手を出してしまいました!!
その名もさんま串!!!
ただサンマを串にした訳ではありません。
丸めて刺したサンマの中に隠し味であるものが入っていて、さっぱりとした味わいになっています(^O^)
店で出し始めてから、かなりの人気です。
やはり旬なものって目を惹かれるのかなって、すごく思いました。
実際夏場だけ『もろこし揚げ』をやっています。やはり人気ですね。そろそろメニューから消えていくことを考えて、そこでサンマでした。
これからはいろいろと考えて季節のメニューを追加していきたいと思います!!!
家庭ではなかなか食べれない、サンマの炭火焼き!!
是非是非ご賞味ください(*^_^*)

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無農薬野菜串!!

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青森の日本酒、青森の食材にこだわっているもつやき優貴ですが、今年もまた青森から無農薬の『みょうが』が届きました!!!

スーパーで売られているのと比べるとちょっと色合いは良くないかな??(笑)
とは思いますが、これが無農薬で育てられた特徴なのではないでしょうか??
スーパーで売られているのより、ちょっと色は黒いですが、やはり味は違いますね!!
しゃきしゃき度は全然違いますし、ちゃんとみょうが自体に味があります!!

みょうがの串自体が珍しいからなのか、昨日から出し初めてからたくさんのオーダーを頂いていますし、お代わりもいただいています(^O^)

基本的には串焼きにしてお出ししていますが、通常のキャベツのお通しに入れるとこれもまた美味でしたし、いつもはのせていませんが、冷やっこの薬味としても活躍してもらっています!!

やっぱり無農薬で育てられた野菜って美味しいですね!!
それが実感できることが嬉しいです(ー_ー)!!

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めっちゃかわいいお客様!!

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もつやき優貴にはこんなかわいいお客様がいらっしゃいます!!
いつもイカしたマシーンとかわいいヘルメットで颯爽と登場!!
その名もケイ君とソウ君!!兄弟です(^O^)
かわいすぎるぜっ(^v^)
いつもご両親と来店し、鳥もも串をいっぱい食べて、その後お店に飾ってあるカーズで遊んで行ってくれます!!
いつもおとなしくてお行儀よくて、そしてかわいい!!スタッフ一同めちゃくちゃ癒されてます(*^_^*)
小さなお子様がいる若いお父さんお母さんも、お外で食事してお酒が飲みたいことってありますよね?
もつやき優貴はそんなお父さんお母さんの味方です。
お子さん大歓迎!!!!ベビーカーをズドンとお席までつけていただくこともできます!!
そのために入口を大きく、通路も広くとってあります!!
そして、スタッフ達も子供好きばかりです。
まだ来たことのな方もお気軽に遊びに来てくださいねっ!!

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